Vores historie

Butikken ligger i et snart 100-årigt hus – bygget omkring 1916 – hvornår, der blev åbnet slagterforretning er dog ukendt.

Hanne og Ole Christiansen drev forretningen i 40 år – fra 1964 – 2004, hvor Lone & Carsten Dyrby overtog den. Carsten var ansat hos Hanne og Ole i perioden 1972-1983, hvor svendeprøven blev aflagt.

Forretningen drives ud fra ønsket om at give kunden en særlig god oplevelse hos Slagter Dyrby.

Vi er en moderne slagterforretning, der videreføres efter gamle håndværksmæssige traditioner.

Vi vælger vore varer med omhu og indkøber hele kødkroppe af udvalgte kødkvæg, som modnes på krog.

Vores frugt og grønt samt fisk til forarbejdning bliver ligeledes leveret frisk dagligt.